花びらを顎からとっておきます。
カップ１程度の花びらの分量に対して、
水１カップを加え、火にかけます。
軽く煮立ったら、レモン汁１個分を加える。
すると一瞬で、花びらが真っ赤に発色します。
純粋なマゼンダ。

天然の素材の美しい深紅に感激しますね(^^)。

しばらく煮たら砂糖200gを加えましょう。
これだけでは、ペクチンが足りませんね、
ペースト状のリンゴジャムを、1カップを加えます。
トロミがついたら、出来上がりです。
花の香る、優しいジャムですよ♪