＜材料＞
トマト　　　　　中一個
卵　　　　　　　　一個
豚薄切り　　　　　50g　
長ネギ　　　　　　1/2本
スープ　　　　３カップ　　

※スープがないときは、水カップ３に、市販のラーメンのタレを大さじ１で。
塩　　　　　　　小匙１
胡椒　　　　　　　少々
酢　　　　　　大さじ１

＜作り方＞
１．豚の薄切り肉は、食べやすい細切りにして、
　　塩、胡椒少々で下味をつけておく。
　　トマトは縦半分にして、ヘタを取り、櫛形に切る。

２．鍋に水３カップを煮立てて、ラーメンに付いているタレを大さじ１を入れて。
　　豚肉を入れ、トマトも入れ、
　　塩、胡椒で味を整える。

３．最後に卵を溶いて、かき卵状にします。
　　ネギを散らして出来上がり。好みでお酢を入れると、さわやかです♪