＜材料＞

鯛　　　　　　　　　　　小ぶり１匹

　　　　（…切り身二切れでも、大丈夫です♪）

塩　　　　　　　　　　　少々

　　　　（…鯛にふっておく分）

酒　　　　　　　　　　　大さじ１

醤油　　　　　　　　　　小さじ２

塩　　　　　　　　　　　小さじ１

昆布　　　　　　　　　　10cm角　1枚

米　　　　　　　　　　　３合

＜作り方＞

１．鯛は軽く塩をして、グリルで10分位焼いておきます。

２．炊飯器にといだ三合のお米を入れ、

　　酒、醤油、塩と昆布1を加え、

　　焼いた鯛を入れてスイッチを入れます 。

３．炊き上がったら、昆布と鯛を取り出し、

　　鯛の身をほぐして骨を取ります。

　　身だけになった鯛を、ご飯に混ぜ合わせます。

　　お客様のあるときなどは、

　　大皿に盛り合わせると、豪華な一品になります♪