材料
花びら100グラム

砂糖100グラム

（私は砂糖は生協の種子島の香り糖を使っています。

少しでも自然に近い砂糖がいいと思っています。

 白砂糖に比べると少し色がくすみますが）

柚　5個

（たまたま 庭に残っていたので、レモンなら一個）

 水200cc

蜂蜜50グラム

作り方

バラの花びらは洗ってざるに空けて水気をとり、ホーローの鍋に入れて柚のしぼり汁でよく揉んで色を出します。汁は別に取っておきます。バラに水と砂糖を加えてとろ火で  ２－３０分煮ます。先ほどのしぼり汁を加えて、蜂蜜も入れて、とろみが付くまでさらに２０分煮ます。冷まして出来上がりです。作っている間、キッチンにバラの香りがします。これはバラ100パーセントですが、沢山は出来ないので私はリンゴやブルーベリーとブレンドして楽しんでいます

出来上がり

出来上がりました。この瓶一個と少しでした。

花びらの食感がいいですよ♪